第44天─けんしょく的態度

給客人準備早餐或晚餐時，

我們都會做一份けんしょく。

甚麼是けんしょく？

就是留下每種食物的一少份，

由前菜的source，至主菜的肉，

總之客人放進口裡的每樣東西也要留下一點點。

為甚麼要留下けんしょく？
就是當有事發生時 (例如客人肚子痛)，

可以追查得到是不是我們的食物出了問題。

けんしょく會留多久？

兩星期後，如果沒出現問題，

就會丟掉了。

從來沒想過，

世上有けんしょく這東西，

是因為從來沒想過要找出問題所在？

很多時，

我們事情做了就是做了；

錯了就是錯了;

要不由它，要不改正；

就算改正，也是改了就是改了，

沒想過為甚麼會出錯，

結果，重複，又重複犯錯。

けんしょく裡的每一種食物都是分別包裝的，

當有事發生時，

就可以針對每種食物進行測試，

從而知道是那種出現問題，或是根本不是我們的問題。

下次，嘗試不要怕麻煩，

抽絲剝繭找出問題癥結，

才能真正避免重複犯錯。

我稱這態度為─

けんしょく的態度。

20100918