第31天─半個料理師

今次WWOOF的地方是一個農場，

我就在農場裡的一間cafe工作，

每日泡coffee，弄果汁，切蛋糕，洗葉子，

排salad，手撕雞，磋南瓜波，“必”毛豆，包裝Jam…

雖然不會動手煮食，不過要準備食材，

也算是半個料理師吧。

那料理師要做甚麼呢？

一個set，這裡就只布一個set，

Salad雞湯溫泉蛋漬物天婦羅飯Jelly樣樣齊，

賣相非常精緻，

1200 yen也不嫌貴。

不過，做了一天，就會發覺：

Salad 的蔬菜是這裡所種；

雞湯裡的雞亦是這裡所養；

溫泉蛋的蛋是這裡的雞生；

天婦羅的蔬果是這裡所種；

Jelly的材料也是這裡的菜…

自給自足，十分厲害！

食材不用很多錢，

那，貴在哪裡呢？

人工。

不說菜式的賣相排位方向顏色份量擺法，

以工作量計可能具體一點…

連WWOOFers及staff，加上老闆五個人，

每天下午五個半小時，只是serve二十個客人，已經忙過不停了。

可想而之，多麼花功夫。

1200 yen，確有它的價值。

就是這個set

這裡，每天都有可享用濃coffee及美味蛋糕，特別的福利

每天老闆都會採摘農場的葉子做菜，每一塊都會洗乾淨

手撕雞 (好驚俾周圍d雞雞見到我咁對佢d同伴)

日日“必”毛豆，不用再玩那玩具

Jam是老闆自製的，我們負責包裝

20100905